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山苍子俗名山鸡椒,系樟科木姜子属落叶灌木。叶膜质,长椭圆状披针形,干后变黑。果、叶可提取芳香油。其油含柠檬醛、紫兰酮,是加工香料、烟草、食品、化妆品、药品等的添加剂。现将人工栽培技术简述如下:
一、采种育苗:选5—10龄母树,8月底果皮呈紫黑色时采种,及时去皮并脱净蜡质即可播种。按30厘米行距开浅沟条播,盖土2厘米。667平方米用种5kg。播后喷一次丁草胺,并盖一层厚稻草。冬播翌春出苗,不揭盖草全年不长杂草,浇3次氮、钾肥,每次每667平方米各施15kg。育苗一年约80厘米高即可出圃。
二、选地定植:我国南方海拔1500米以下的“四荒”地均可栽培。冬、春定植,株行距1x2米,公母树1:3(因山苍子系雌雄异株植物,又以结籽为目的),667平方米栽300株。
三、管理要领:母株1米高时要打顶,促分枝。5月劈山除缠藤、杂草,并施火土肥。11月逐株施磷肥100克,促开花抽梢。花盛期,叶面喷0.3%尿素和0.1%磷酸二氢钾混合溶液,能克服大小年,提高坐果率。每年夏季防白轮盾蚧危害,可喷洒机油乳剂2次。防治红蜘蛛可喷蚧螨灵。发现食叶害虫可喷敌百虫药液。
四、收获加工:山苍子定植苗3年进入丰产期,4年以上母树单株年产鲜果4—-8kg,8年生树产鲜果高达25公斤(单株)。农历立秋后采回鲜果,放入木甑中用锅蒸气加热,使籽皮内挥发油气化,经导管引出冷凝成山苍子油,出油率6—7%。将蒸馏过的核仁晒干粉碎,用榨油机榨取核仁油,出油率约30%。
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